Maroma, A Belmond Hotel: paraíso maya

En un rincón privilegiado de la Riviera Maya, donde la selva espesa se funde con las aguas turquesas del Caribe mexicano, se alza Maroma, A Belmond Hotel. Este santuario de lujo reabrió sus puertas en 2023 tras una profunda renovación que lo ha convertido en uno de los refugios más sofisticados y sobresalientes de toda la región.

Diseñado originalmente por el arquitecto José Luis Moreno a finales de los años ochenta, Maroma fue concebido como una obra viva en diálogo con la selva. Hoy, la intervención del estudio Tara Bernerd & Partners ha recuperado esa esencia, realzando los principios de geometría sagrada maya, los materiales autóctonos y el trabajo artesanal local. El resultado: un espacio donde el lujo se manifiesta a través de la textura del estuco blanco, los azulejos de piedra volcánica Sukabumi y la calidez de la madera tallada a mano.

Maroma evoca la belleza de lo hecho a mano: alfombras de henequén, textiles de Oaxaca, azulejos de Jalisco y minibares abastecidos con pox, mezcal y otros licores regionales. Algunas villas privadas ofrecen piscinas propias y terrazas abiertas al mar, enmarcando una experiencia de inmersión total en la naturaleza.

La propuesta gastronómica de Maroma honra la riqueza del territorio con una dualidad encantadora. Casa Mayor, a cargo del chef Daniel Camacho, eleva recetas tradicionales mexicanas con ingredientes cultivados en Yucatán y otros rincones del país. La birria, el mole y los tamales encuentran aquí su máxima expresión.

En Woodend, el chef australiano Curtis Stone —galardonado con estrella Michelin— lleva su cocina a la leña a un nuevo nivel, fusionando técnicas internacionales con productos como camarones de Sinaloa, pescados frescos y chaya local. Para momentos más relajados, Freddy’s Bar ofrece mariscos frente al mar y Bambuco sirve cócteles inspirados en las plantas del propio jardín del hotel.  La elaboración de los mismos sigue una filosofía de cero desperdicio.

Maroma alberga el primer spa de Guerlain en América Latina, un templo de bienestar donde los rituales mayas y los elementos naturales se integran en tratamientos sensoriales. Aquí, la miel de abeja melipona y los baños de vapor en temazcal se convierten en vehículos de conexión ancestral.

Además, el hotel ha sido certificado como alojamiento Starlight por la Fundación Starlight, destacando su compromiso con la protección del cielo nocturno. Desde las terrazas se puede contemplar el firmamento sin interferencias, en una experiencia que recuerda lo esencial.

Entre caminatas por la selva, clases sobre preparación de tortillas, snorkel en la segunda barrera de coral más grande del mundo y talleres de apicultura, Maroma nos invita a reconectar con la naturaleza. Con su nueva vida, Maroma se posiciona como uno de los destinos más deseados del mundo y un edén que nos hace sentir que hemos vuelto a casa.